Ciao a tutte ragazze!!! Che periodo ultra affollato che ho avuto! E purtroppo il tempo per stare nella mia splendida cucina è un pò mancato!
Oggi vi propongo questa ricettina carina e veloce a base di carciofini, prosciutto cotto e provola.
Ingredienti:
- Pennette
- Una fetta alta di prosciutto cotto
- Provola dolce
- Carciofini sott'olio
- Olio evo
Preparazione:
Mentre cuocete la pasta in circa 11 minuti, intanto tagliare a cubetti la fetta di prosciutto cotto, sminuzzare i carciofini sott'olio e tagliare a dadini la provola dolce.
Scolare la pasta, aggiungere un filo di olio evo poi mescolare gli ingredienti partendo dal prosciutto e carciofini ed infine far sciogliere i dadini di provola.
Mescolare il tutto e impiattare.
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